Pizze e pizzoli
Het pizzadeeg is gemaakt met een tarwemengeling van oude Siciliaanse granen, gist, zeezout, Extra Vierge Olijfolie en water. We respecteren twee belangrijke processen: de rijzing en de rijpingsduur voor een betere verteerbaarheid.
Pizza Suggestione
Mozzarella, kerstomaten, salade frisée, mozzarelline, gemarineerde ansjovis in olie.
€20.00
Pizze tradizionali
Margherita
Tomatensaus, mozzarella, basilicum, E.v.o.
€12.00
Picciriddu
Tomatensaus, mozzarella, ham, E.v.o.
€14.50
Salame
Tomatensaus, mozzarella, salame, E.v.o.
€15.00
Diavola
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, E.v.o.
€15.00
Rustica
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignon, E.v.o.
€15.00
Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, ham, zwarte olijven, gekookt ei, E.v.o.
€15.00
Napoli
Tomatensaus, zwarte olijven, ansjovis, kappertjes, E.v.o.
€15.50
Pizze al gusto di mare
Scampi
Tomatensaus, mozzarella, scampi, look, E.v.o.
€17.00
Mare e Monti
Tomatensaus, mozzarella, champignon, scampi, look, E.v.o
€17.00
Tonno
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, zwarte olijven, kappertjes, peterselie, E.v.o
€17.00
Marinara
Tomatensaus, mozzarella, zeevruchten, look, peterselie, E.v.o
€18.00
Siracusa
Verse tomaat, mozzarella, zwarte olijven, ansjovis, tonijn, geroosterde paprika, E.v.o.
€18.00
Pizzoli (gevulde pizza's)
Aretusa
Mozzarella, gerookte kaas, siciliaanse worst, gedroogde tomaat, spinazie, E.v.o
€24.00
Fonte Ciane
Mozzarella, eekhoorntjesbrood, parmaham, rucola, zwarte truffel, parmezaan, E.v.o.
€24.00
La pellirina
Geroosterde paprika, pikante salami, mozzarella, mozzarella di bufala, parmezaan, E.v.o
€24.00
Semplice
Tomatensaus, mozzarella, ham, E.v.o
€22.00
Norma
Tomatensaus, mozzarella, gefrituurde aubergine, gezouten ricotta, basilicum, E.v.o.
€17.00
Vegetariana
Tomatensaus, mozzarella, spinazie, artisjokken, geroosterde paprika, champignon, E.v.o.
€17.00
Parma
Tomatensaus, mozzarella, rucola, parmaham, parmezaan, E.v.o.
€17.00
4 stagioni
Tomatensaus, mozzarella, ham, artisjokken, zwarte olijven, champignon, E.v.o.
€17.00
Salsiccia
Tomatensaus, mozzarella, geroosterde paprika, artisjok, siciliaanse worst, E.v.o.
€17.50
Carpaccio
Tomatensaus, mozzarella, dungesneden rauwe rundvlees (carpaccio), rucola, parmezaan, E.v.o.
€18.00
Pizze senza salsa di pomodoro
Caprese
Verse tomaat, mozzarella, basilicum, E.v.o
€12.00
Sicilia
Mozzarella, verse ricotta, Siciliaanse worst, rode ui, gedroogde tomaten, E.v.o.
€17.50
4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, gerookte kaas, parmezaan, E.v.o..
€17.00
Miti e sapori
Mozzarella di bufala, eekhoorntjesbrood, bresaola, parmezaan, zwarte truffel, E.v.o
€19.50
Tartufo
Mozzarella di bufala, parmaham, rucola, parmezaan, zwarte truffel, E.v.o.